冬瓜肉丝蛋汤- []
这周我做饭。原因是安一受不了我总在厨房唠叨他,洗洁精放太多了,碗没刷干净,勺子要倒过来放,等等。他说,那你做一周饭试试。
太小看我了,当初可是我手把手教他做饭的。
我做饭都是跟着我妈看会的。她做饭没什么花样,有什么做什么,只讲究清淡和营养搭配。
原料:冬瓜、蛋、肉丝

冬瓜一截,去皮切片。里面的瓤我留着了,应该也可以吃吧。

鸡蛋一个。我不爱吃鸡蛋,而且总觉得吃多了不好。每次做汤就象征性地放一个,点缀点缀。
1. 热锅下油,稍微翻炒冬瓜,加很多水。
2. 加少许盐,煮蔬菜时加盐可以保留营养成分。盖锅盖,大火烧开。
3. 加入已炒好的肉丝,我们每次买了新鲜的肉都先炒熟了装保险盒冷藏。中火煮几分钟。
4. 开盖,将打散的蛋入锅。一边慢慢倒,一边搅动汤,这样打出来的蛋花很漂亮。加盐、葱、姜,香油。起锅。
我做饭不放味精,一般也不放酱油。健康营养的汤出锅了:
















