夏日夜晚十点半

钟敲响了,我打开门。
2008-04-16

冬瓜肉丝蛋汤- []

这周我做饭。原因是安一受不了我总在厨房唠叨他,洗洁精放太多了,碗没刷干净,勺子要倒过来放,等等。他说,那你做一周饭试试。

太小看我了,当初可是我手把手教他做饭的。

我做饭都是跟着我妈看会的。她做饭没什么花样,有什么做什么,只讲究清淡和营养搭配。

原料:冬瓜、蛋、肉丝

冬瓜一截,去皮切片。里面的瓤我留着了,应该也可以吃吧。

鸡蛋一个。我不爱吃鸡蛋,而且总觉得吃多了不好。每次做汤就象征性地放一个,点缀点缀。

1. 热锅下油,稍微翻炒冬瓜,加很多水。

2. 加少许盐,煮蔬菜时加盐可以保留营养成分。盖锅盖,大火烧开。

3. 加入已炒好的肉丝,我们每次买了新鲜的肉都先炒熟了装保险盒冷藏。中火煮几分钟。

4. 开盖,将打散的蛋入锅。一边慢慢倒,一边搅动汤,这样打出来的蛋花很漂亮。加盐、葱、姜,香油。起锅。

我做饭不放味精,一般也不放酱油。健康营养的汤出锅了:

2008-02-25

推荐:萧小厨教你做咖喱饭- []

最早是吃了COCO壱番屋才爱上咖喱的。我也是一直用以下方法做的,但是我不好肉,所以只放三样素菜。直到最近又吃了一次COCO,才发现没有自己亲手做的浓郁。自己做的实在,两个人吃放三人的料,又便宜又干净。大家都来自己动手做咖喱吧。

原料:
胡萝卜,土豆,洋葱,熟牛肉,百梦多咖喱块
准备好原材料,开工了.

(1)将胡萝卜,土豆切成小丁,洋葱切丝,熟牛肉切块,备用.

(2)锅烧热加入少量的油,将切好的备料倒进锅里翻炒.炒一会可以加入水,煮沸后开中火再煮10分钟左右.
(3)关火.把百梦多的咖喱块掰开放入锅里,融化后再开火,小火煮上5-7分钟,就可以了.

关键词:百梦多咖喱
我是第一次做,之前听苏苏推荐,说是非常简便味道又好,事实证明,你买上那个咖喱块,按照步骤做,出来效果就会很赞了,很好做.可怜我难受中,只在做好后尝了一下,味道蛮好的.它也分原味,微辣,中辣和特辣.家里人不吃辣,我就做的原味的.一份里面有六块,差不多是三人份,我想要剩了也没谁再做,就把六块都放了,味道蛮浓的,可以根据个人喜好调浓或稀.如果怕牛肉不好熟,可以用鸡肉,方法相同.

好了,最后放上成品吧.
喜欢吃咖喱的都可以尝试一下,简便又好吃.

原文地址

2008-01-13

和諧- []

 

我向来认为身体健康必须要做到三条:饮食清淡、睡眠按时、心境平和。这半年无所事事,便努力实践这三条。

两个土豆烂了大半,加了点大白菜滥竽充数,也正好可以多吃一种。营养家说,每天要尽量多吃不同种类的食物,才能营养平衡。

现在才明白,万物的根本都在和谐二字。

2008-01-10

木耳炒莴笋- []

这次用木耳炒了莴笋,加上辣椒丝和生姜丝一起炒。菜谱见这里

莴苣叶子留着凉拌,可以清火。

2008-01-06

爱吃素的人要多吃豆制品- []

茶香豆干。用的是江西的狗轱脑。和煮茶叶蛋的方法差不多。加了红糖和酱油。可以当菜吃,也可以当零食。

2007-12-23

要吃- []

吃永远是善待自己的最好方式。 

阿三秘传的冰糖牛腩煲,汗都吃出来了。

2007-12-10

小炒鱼- []

按萧萧的食谱做的小炒鱼。剩下的鱼头加豆腐另外做了一个汤。

2007-10-24

半朵猕猴花- []

一直对这种水果没有好感,长得又难看,吃起来又麻烦,还有一个没有特色的名字,总让我想起小学时读的儿童杂志。

这一袋买了好几天了,扎在塑料袋里等熟。我现在已经不太下厨了,今天小朋友心情不好,我就想着做点新鲜的让他cheer up一下。怕没熟,只拿了一个。切掉两头,削皮,切片再刻花。

端到他面前的时候他果然笑了。但是只咬了半朵就皱起了眉头:实在太酸了。

2007-09-03

简单生活- []

这段时间天气阴晴不定,经常衣服还晒着就突然下起大雨。我总是很灵敏地听到外面有响声,叫安一看一眼,他说没下雨。我不信,站起来往阳台上看,果然在下。两个人就在阳台上碰来碰去地抢救衣服。

爱吃咖喱,喜欢浓郁的那种。买了百梦多的原味咖喱块,炒了洋葱、土豆、胡萝卜和猪肉混在一块浇在饭上。小朋友直呼好吃。就这么吃了一天。

如果生活一直这么简单该有多好。

2007-08-04

特产- []

以前每次别人问我老家有什么特产时,我都答不上来。

今天某个时候,突然想吃一种零食。中学时每天放学都要吃的油炸串儿。和麻辣烫一样的串儿,放到油锅里炸,然后滚上辣子。这种辣子的味道在别的城市都没吃到过。

最爱吃的是油炸百叶结。炸完以后软中带脆,没有比这更好吃的了。最近几年很少吃到,便改吃油炸茄子。肉类也有,但总怕不干净,坚决不吃。

现在每次回家我总要吃一次的。就吃一串。毕竟这东西太不健康了。

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